Wenn der erste zarte Spargel gestochen wird, verwandelt sich unsere Karte in eine Hommage an das „weiße Gold“. Von der klassischen Portion frischer Stangen mit Sauce Hollandaise bis zu frühlingshaften Kombinationen wie Wiener Schnitzel, Putenschnitzel „Pariser Art“ oder zartem Rumpsteak – jede Kreation wird nur solange angeboten, wie die regionale Spargelernte dauert. Genießen Sie diese limitierten Saison-Gerichte und feiern Sie mit uns den Geschmack des Frühjahrs!